Films de l'etang de Thau

Pêche et conchyliculture

Pêche et conchyliculture Le bassin de Thau constitue la plus grosse zone conchylicole de Méditerranée. Sur les 7 500 ha de la lagune, 1 300 sont dédiés à la conchyliculture. Il fournit 90% de la production méditerranéenne française. Les tables ostréicoles font partie intégrante du paysage actuel. Cette activité a un poids économique essentiel pour le territoire. La pêche professionnelle est pratiquée toute l’année : poissons (loup, daurade, muge, anguille ...) et coquillages (palourdes, murex ...).

Photo © Jean-Paul Brizard

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